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中式麵食加工

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107年 丙級中式麵食加工-水調和麵類:冷水麵.燙麵 

107年 丙級 中式麵食加工: 水調和麵類:冷水麵、燙麵食 (二人一組,實際操作)即測即評即發證

小班制:二人一組 (六人一班)(四周為一期)

平日班、假日班(定期開課)

class107-G
註一:學、術科同一天考試、當天拿證照。(即測即評即發證)
註二:課程資訊因需要說明、請直接打電話洽詢、Line(ID:00580204)留訊息
E-MAIL(z0937632895@gmail.com)傳訊息

丙級:水調麵類─冷水麵食
01、貓耳朵
02、生鮮麵條
03、淋餅
04、手工水餃

丙級:水調麵食─燙麵食
01、荷葉餅
02、燒賣
03、抓餅
04、蛋餅

林麗芬老師.吳楊美雲老師 證照培訓工作室
高雄市三民區建國三路131號10樓之一 (高雄火車站右斜對面.高雄中學左斜對面)
TEL: 07-2859200,行動0937-632895(林老師) 07-2868885,行動0931-717885(楊老師) ( 歡迎參觀&試聽 )

107 年乙級中式麵食加工

107年 乙級 中式麵食加工: 水調和麵類:冷水麵、燙麵食、燒餅報檢全國(一年一考)

小班制:二人一組 (六人一班)(五周為一期)

class107-I
註::課程資訊因需要說明、請直接打電話洽詢、Line(ID:00580204)留訊息
E-MAIL(z0937632895@gmail.com)傳訊息
乙級:酥(油)皮類, 糕(漿)皮類

老婆餅、椰蓉酥 、蘇式豆沙月餅、咖哩餃、芝麻喜餅、泡(椪)餅、蘇式椒鹽月餅、白豆沙月餅、油皮蛋塔、蒜蓉酥、酥皮蛋塔 、龍鳳喜餅、台式椰蓉月餅、酥皮椰塔、金露酥

乙級:水調麵類─冷水麵食
01、乾麵條
02、油麵
03、水餃
04、鍋貼
05、餛飩

乙級:水調麵食─燙麵食
01、蒸餃
02、蔥油餅
03、韭菜盒子
04、四喜燒賣
05、菜肉餡餅

乙級:水調麵類─燒餅類麵食
01、芝麻燒餅
02、香酥燒餅
03、蘿蔔絲酥餅
04、糖鼓燒餅
05、蔥脂燒餅

乙級:酥(油)皮類, 糕(漿)皮類
老婆餅、椰蓉酥 、蘇式豆沙月餅、咖哩餃、芝麻喜餅、泡(椪)餅、蘇式椒鹽月餅、白豆沙月餅、油皮蛋塔、蒜蓉酥、酥皮蛋塔 、龍鳳喜餅、台式椰蓉月餅、酥皮椰塔、金露酥

林麗芬老師.吳楊美雲老師 證照培訓工作室
高雄市三民區建國三路131號10樓之一 (高雄火車站右斜對面.高雄中學左斜對面)
TEL: 07-2859200,行動0937-632895(林老師) 07-2868885,行動0931-717885(楊老師) ( 歡迎參觀&試聽 )

107年 丙級 中式麵食加工

107 年 丙級中式麵食加工: 發麵類:發酵類、發粉類即測即評即發證

小班制:二人一組 (六人一班)(四周為一期)

class107-H

註:課程資訊因需要說明、請直接打電話洽詢、Line(ID:00580204)留訊息
E-MAIL(z0937632895@gmail.com)傳訊息

丙級:發麵類─發酵麵食
01、白饅頭
02、菜肉包
03、三角豆沙包
04、雙色饅頭

丙級:發麵類─發粉麵食
01、蒸蛋糕
02、馬拉糕
03、發糕
04、黑糖糕

丙級:水調麵類─冷水麵食
01、貓耳朵
02、生鮮麵條
03、淋餅
04、手工水餃

丙級:水調麵食─燙麵食
01、荷葉餅
02、燒賣
03、抓餅
04、蛋餅

林麗芬老師.吳楊美雲老師 證照培訓工作室
高雄市三民區建國三路131號10樓之一 (高雄火車站右斜對面.高雄中學左斜對面)
TEL: 07-2859200,行動0937-632895(林老師) 07-2868885,行動0931-717885(楊老師) ( 歡迎參觀&試聽 )

107年度中式麵食加工:酥油皮.糕漿皮類

107度中式麵食加工:酥油皮.糕漿皮類(二循環上課,六周為一期)
小班制:二人一組 (六人一班)
平日班、假日班、上午班、下午班

中式麵食加工丙級 技術証報檢日期
即測即評即發証–酥油皮類.糕漿皮類

class107-J
註一:學、術科同一天考試、當天拿證照。(即測即評即發證)
註二:課程資訊因需要說明、請直接打電話洽詢、Line(ID:00580204)留訊息
E-MAIL(z0937632895@gmail.com)傳訊息

酥油皮麵食

01、蛋黃酥
02、菊花酥
03、綠豆椪
04、蘇式豆沙月餅

糕漿皮麵食

01、桃酥
02、台式月餅
03、廣式月餅
04、鳳梨酥

林麗芬老師.吳楊美雲老師 證照培訓工作室
高雄市三民區建國三路131號10樓之一 (高雄火車站右斜對面.高雄中學左斜對面)
TEL: 07-2859200,行動0937-632895(林老師) 07-2868885,行動0931-717885(楊老師) ( 歡迎參觀&試聽 )

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